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面粉機械設(shè)備進(jìn)行水分調(diào)節(jié)的作用和效果
發(fā)布時間:2017-11-28 來源:
面粉機械設(shè)備加工原糧水分調(diào)節(jié)是要的工序,主要是為了更好的**原糧中的塵土雜質(zhì),讓原糧達(dá)到佳的加工要求,作為面粉機械設(shè)備的專業(yè)生產(chǎn)廠家,來為大家談?wù)劽娣蹤C械設(shè)備水分調(diào)節(jié)的作用和效果!
1、使入磨原糧有適宜的水分,以適應(yīng)面粉機械設(shè)備制粉工藝的要求,保證制粉過程的相對穩(wěn)定,便于操作管理。這對提高生產(chǎn)效率、出粉率和產(chǎn)品質(zhì)量都十分重要。要求水分均勻性控制在0.2%以內(nèi)。
2、保證面粉機械設(shè)備加工的面粉水分符合國家標(biāo)準(zhǔn)。小麥過干會造成面粉水分過低,使制粉廠遭受損失;反之,小麥過濕會造成面粉水分過高,不僅會影響消費者利益,還將影響面粉貯藏管理。
3、使入磨小麥有適宜的制粉性能。小麥經(jīng)水分調(diào)節(jié)后,皮層韌性增加,胚乳內(nèi)部結(jié)構(gòu)松散,皮層及糊粉層和胚乳之間的結(jié)合力下降,有利于制粉性能的改善。但小麥水分過高,會使制粉過程中在制品流動性下降,造成篩理和流動的堵塞,影響面粉機械設(shè)備制粉的正常生產(chǎn)。所以,從改善制粉性能考慮,也應(yīng)有適宜的入磨小麥水分。
面粉機械設(shè)備進(jìn)行水分調(diào)節(jié)的作用和效果。以上就是相關(guān)內(nèi)容的簡單介紹。大家對于面粉機械設(shè)備還有什么疑惑的話,歡迎多多關(guān)注或者來電咨詢。http://versalock.cn/精彩推薦相關(guān)內(nèi)容
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