如今人民生活質(zhì)量在不斷提高，人們對(duì)食品的生理功能和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值產(chǎn)生了很大的興趣，而藜麥加工設(shè)備生產(chǎn)的藜麥制品不僅多樣，資源豐富，同時(shí)也包含很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及多種開(kāi)發(fā)的利用價(jià)值，近年來(lái)引起了人們的普遍關(guān)注。那么當(dāng)今社會(huì)，我國(guó)藜麥加工設(shè)備的技術(shù)熱點(diǎn)有哪些呢？

近年來(lái)，由于藜麥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的突出，被眾多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)可，將其推薦位20世界90年代以后的特色農(nóng)作物，而經(jīng)過(guò)藜麥加工設(shè)備處理后的產(chǎn)品也成為了全球炙熱的商品，可謂是供不應(yīng)求。但是目前而言，我國(guó)的藜麥加工設(shè)備行業(yè)仍處于飛速發(fā)展的階段，技術(shù)還有待與提高，功能也需要不斷的完善。

全干法的藜麥加工成套設(shè)備可分為原糧清理、去石、脫殼、輕蹍去皂苷、藜麥拋光、藜麥分級(jí)、色選等多道工序。采用的全干法加工技術(shù)，比濕法加工能夠很好的保持藜麥風(fēng)味，減少營(yíng)養(yǎng)流失。并且通對(duì)藜麥特點(diǎn)對(duì)藜麥原糧的清理工段進(jìn)行了設(shè)備改進(jìn)，采用精選設(shè)備，選出不飽和粒，提升產(chǎn)品品質(zhì)。

目前，國(guó)內(nèi)藜麥加工設(shè)備行業(yè)的市場(chǎng)需求逐漸轉(zhuǎn)向中高端加工機(jī)械，在市場(chǎng)總量增長(zhǎng)遲緩的情況下，高精度、智能化藜麥加工設(shè)備的市場(chǎng)份額上漲，高端藜麥加工設(shè)備占糧食加工機(jī)械總消費(fèi)的比重持續(xù)上升，藜麥加工設(shè)備向高速、精密、智能、**和綠色方向發(fā)展。