藜麥作為一種非谷物糧食，營養(yǎng)價值比較高，深受人們的喜愛，通過藜麥加工設備可以把藜麥加工各種食品，進行加工過程要進行除雜，保證加工出來產品的質量。那么，廠家通過藜麥加工設備時加工藜麥時，應注意什么，通過加工設備可以加工出那些藜麥食品呢?下面跟著河南糧院藜麥加工設備廠家一起了解下吧。

使用藜麥加工設備的過程中，要去掉原糧中的非藜麥，包括收割脫粒過程中混入的異物，植物碎枝梗，砂石等。去掉藜麥中發(fā)霉變質，成熟度差的藜麥，去除藜麥的外殼。

成套藜麥加工設備的核心是要去除藜麥表皮含有皂苷的皮層，由于皂苷有苦味，且有微毒性，因此在吃之前要去除。如何去除這層表皮二部破壞藜麥的外形及營養(yǎng)是關鍵，使用機械去除是比較快速的過程。 清洗去皂苷是在機械去皂的基礎上去除殘余皂苷的過程，藜麥加工設備擁有專門的清洗，甩干，低溫干燥藜麥的功能，確保每粒藜麥清洗的時間都一樣， 先出，不停留快速干凈。清洗過程中除了去除表皮沾的粉塵外，同時摩擦，溶解殘余的皂苷，達到徹底去皂。

在藜麥加工設備生產過程中，要嚴格執(zhí)行設備維修保養(yǎng)計劃，減少停機時間，降低維修費用，提升生產效率。在使用過程中，通過把能源利用劃分為不同的時期，可以將能源消耗大的生產過程放在用電費率較低的時期，隨時掌握藜麥加工設備的電量使用情況。

藜麥加工設備的維護保養(yǎng)，作業(yè)臺面固定、平坦，契合運用需求。機械運用后應及時整理和復原，以確保下次試驗的順利進行。對加工設備進行清理是很重要，通常應確保清潔潔凈透亮不掛水珠。通常應防止機械直接加熱，確須加熱時，應運用石棉網(wǎng)緩慢均勻加熱，防止損壞用具，發(fā)生爆炸。這些都可以防止藜麥加工設備的磨損，有利于延長設備的壽命。