1、熟悉面粉加工設備的主要結(jié)構、作用，以及在生產(chǎn)過程中的注意事項、方法等。

　　2、了解面粉加工設備制粉流程、系統(tǒng)設置以及各系統(tǒng)的其他情況，掌握操作技巧才能達到佳制粉效果。

　　3、熟記面粉加工設備的工作原理、機械設備維護保養(yǎng)等方面的常識，具備掌握相關的理論知識。

　　所以，面粉加工設備操作人員需要提高自己的技術水平，掌握了操作技巧，才能生產(chǎn)出高質(zhì)量的面粉。

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